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追梦粤菜师傅
------信宜市粤菜师傅工程建设纪实
信宜市是中国长寿之乡，中国南玉之都，中国慈孝文化之乡，国家重点生态功能区，全国生态保护和建设示范区，这里山清水秀，生态优良，好山好水孕育原生态健康食材，信宜怀乡三黄鸡是广东三大名鸡之一，信宜氹仔鱼获得了广东省首个水产类农业部颁发的农产品地理标志证书。在信宜，厨师是一门倍受追捧的热门职业，信宜市大成镇埇尾村全村300多人口，有150多人从事厨师行业，因此该村也成为远近闻名的厨师村。
2018年4月，广东省委省政府提出全面实施粤菜师傅工程后，信宜市委市政府高度重视，提高政治站位，采取扎实有效措施，以打造成全省山区粤菜师傅人力资源强市为目标，把推进粤菜师傅工程作为实施乡村振兴战略、打赢脱贫攻坚战重点工程，全方位推进。
两个保障打基础
全面实施粤菜师傅工程，组织保障和资金保障两个问题是关键。为此，信宜市委、市政府在推进粤菜师傅工程过程中，强化党建引领，与党建融合推进，把这项工作纳入市委市政府重点工作项目。专门成立了粤菜师傅工程领导小组和工作指导小组，市委、市政府分管领导亲抓落实，其他相关部门共同参与，协同推进，还在信宜市人社局成立了茂名市县（市）首个粤菜师傅工作办公室。在资金保障上，市政府落实培训基地
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